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D’Incanto Grillo DOC Sicilia
Kuratierte Auswahl

Fattorie Azzolino S.r.l.

D’Incanto Grillo DOC Sicilia

Auf einen Blick
Region Sicilia
Typ White
Rebsorte Grillo
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

  1. Aussehen & Nase

    01

    Er präsentiert sich mit einer angenehmen Frische, die die Sinne kitzelt. In der Nase entfaltet sich eine duftende Einladung mit Noten, die an die Düfte seiner Herkunftsregion erinnern, einem sonnengeküssten, sandig-lehmigen Terroir auf 450 Metern Höhe. Die manuelle Lese Mitte September und die Weißweinbereitung mit kontrollierter Gärtemperatur, abgeschlossen durch fünfmonatige Reifung im Betontank, tragen zur Bewahrung der Integrität dieses biologischen Grillo bei.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Am Gaumen ist er lebhaft und lädt dazu ein, seine Essenz mit Gerichten wie einem lauwarmen Meeresfrüchtesalat, rohen roten Garnelen oder einem gegrillten Schwertfischfilet zu entdecken.

Auszeichnungen

  • 🏅 Vinitaly 2006 Great Mention
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