D’Incanto Grillo DOC Sicilia

Si presenta con una piacevole freschezza che solletica i sensi.

Al naso si sprigiona un invito fragrante, con note che richiamano i profumi del territorio di origine, un territorio argilloso sabbioso baciato dal sole a 450 metri di altitudine. La vendemmia manuale, a metà settembre, e la vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata, completata da un affinamento di cinque mesi in vasca di cemento, contribuiscono a preservare l'integrità di questo Grillo biologico.