Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rose vif avec des reflets violacés, limpide, perlage fin et persistant. Bouquet fin et délicat, fragrances de petits fruits rouges, d'agrumes et de pétales de rose.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et parfumée, belle sapidité, minéralité douce et intégrée. Évolution complexe, structure élégante, équilibré, persistance aromatique remarquable. Finale longue et nette, notes fruitées et florales, bon potentiel d'évolution.
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À Table
03Idéal avec les antipasti de fruits de mer, tartare de saumon, premiers plats délicats, fromages frais.