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La Chimera Vinsanto D.O.C. del Chianti Classico
Selezione Curata

Fattoria Monsanto

La Chimera Vinsanto D.O.C. del Chianti Classico

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Uvaggio Trebbiano
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Oro ambrato intenso, limpido e brillante. frutta secca tostata, albicocca disidratata, miele d'acacia, sentori di mandorla e un accenno di zafferano.

  2. Palato e Finale

    02

    ingresso morbido e avvolgente, dolcezza ben integrata con una vibrante acidità, corpo pieno e setoso. notevole complessità, note di caramello e spezie dolci si fondono con una trama minerale, equilibrio magnifico. Finale lungo e persistente, con sfumature di frutta candita e un retrogusto di nocciola tostata, grande potenziale evolutivo.

  3. A Tavola

    03

    cantucci alle mandorle, crostate di frutta secca, formaggi erborinati stagionati, foie gras.

Gino, your AI sommelier