Kuratierte Auswahl
La Chimera Vinsanto D.O.C. del Chianti Classico
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Rebsorte
Trebbiano
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Ambergold, klar und brillant. geröstete Trockenfrüchte, dehydrierte Aprikose, Akazienhonig, Anklänge von Mandel und ein Hauch von Safran. weicher und umhüllender Antrunk, gut integrierte Süße mit lebendiger Säure, voller und seidiger Körper. bemerkenswerte Komplexität, Noten von Karamell und süßen Gewürzen verschmelzen mit einer mineralischen Textur, prächtige Balance.
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Gaumen & Abgang
02Abgang lang und anhaltend, mit Nuancen von kandierten Früchten und einem Nachgeschmack von gerösteter Haselnuss, großes Entwicklungspotenzial. Mandel-Cantucci, Trockenfrucht-Tartelettes, gereifte Blauschimmelkäse, Foie Gras.