La Chimera Vinsanto D.O.C. del Chianti Classico Occhio di Pernice

Ambra intensa, limpido. Intense note di frutta secca tostata, datteri, fichi, spezie dolci, cuoio, tabacco e miele.

Attacco avvolgente, dolcezza equilibrata da una vibrante freschezza, corpo pieno e setoso. Complessità aromatica, struttura maestosa, equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, persistenza eccezionale. Finale lunghissimo, note caramellate e balsamiche, potenziale di invecchiamento illimitato.