Sélection Curée
Il Poggio Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Entrelacement de violette, de cerise mûre, de notes balsamiques et de senteurs tertiaires de cuir et de tabac. Entrée enveloppante, acidité marquée, tanins soyeux et corps plein.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe, grande structure, harmonie gustative et finale d'une profondeur remarquable. Longue persistance, retours fruités et épicés, longévité prometteuse.
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À Table
03Ossobuco alla milanese, côte de bœuf à la florentine grillée, gibier en sauce, fromages affinés.