Kuratierte Auswahl
Il Poggio Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Verflechtung von Veilchen, reifer Kirsche, balsamischen Noten und tertiären Anklängen von Leder und Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Umschließender Antrunk, ausgeprägte Säure, seidige Tannine und voller Körper. Komplexe Entwicklung, großartige Struktur, geschmackliche Harmonie und ein Abgang von bemerkenswerter Tiefe. Lange Persistenz, fruchtige und würzige Rückaromen, vielversprechende Langlebigkeit. Ossobuco alla milanese, gegrilltes Florentiner Steak, geschmortes Wild, gereifte Käse.