Kuratierte Auswahl

Fabrizio Bianchi Chardonnay I.G.T. Toscana

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ White

Rebsorte Chardonnay

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Strohgelb, klar. Nase von reifen Früchten, Quitte, Noten von Vanille und Butter, geröstete Anklänge. Weicher Antrunk, gute Säure, voller Körper, seidig. Komplexe Entwicklung, elegante Mineralität, gut integriert.
Gaumen & Abgang
02

Langer und anhaltender Abgang, mit Anklängen von Mandel und Honig, Reifepotenzial.
Zu Tisch
03

gebackener Wolfsbarsch mit Kartoffeln, gebratene Jakobsmuscheln, Risotto mit Steinpilzen, Entenbrust mit Orange.

Produzent besuchen