Selezione Curata

Fabrizio Bianchi Chardonnay I.G.T. Toscana

In Sintesi

Regione Toscana

Tipo White

Uvaggio Chardonnay

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino intenso, limpido. Naso di frutta matura, mela cotogna, note di vaniglia e burro, tocchi tostati.
Palato e Finale
02

Ingresso morbido, buona acidità, corpo pieno, setoso. Evoluzione complessa, elegante mineralità, ben integrato. Finale lungo e persistente, con ritorni di mandorla e miele, potenziale di affinamento.
A Tavola
03

branzino al forno con patate, cappesante scottate, risotto ai funghi porcini, petto d'anatra all'arancia.

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