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Chianti Classico
Selezione Curata

Fattoria La Ripa

Chianti Classico

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, questo Chianti Classico si presenta con un rubino intenso e profondo, quasi impenetrabile, che riflette la maturità del Sangiovese. Al naso, si sprigiona un bouquet complesso di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, con note terrose e sentori di cuoio e tabacco che parlano della sua eleganza.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, l'attacco è deciso e vibrante, con tannini setosi che accarezzano il palato e una piacevole acidità che conferisce freschezza e persistenza. Il finale è lungo e appagante, con ritorni di note speziate e un retrogusto minerale che invita al sorso successivo.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un brasato al Barolo, selvaggina in umido o una selezione di formaggi stagionati toscani. Si esalta anche in abbinamento a primi piatti robusti come i pici all'aglione.

Gino, your AI sommelier