Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Fattoria La Ripa Chianti Classico zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, ein lebendiges Zeichen seiner Reife. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Kirschen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer wunderbaren Balance aus fruchtiger Intensität und einer feinen, seidigen Tanninstruktur, die in einem langen, eleganten Abgang ausklingt. Die geschmeidige Textur und die gut integrierte Säure verleihen ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico harmoniert hervorragend mit Osso Buco, Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder einem rustikalen Käseplättchen. Er ist ein idealer Begleiter für festliche Abendessen und gesellige Runden.