Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico si presenta di un rubino intenso e vivace, con sfumature violacee che ne annunciano la giovinezza. Al naso, un bouquet elegante di ciliegia matura e prugna si intreccia con note terrose e un accenno di viola.
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Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è deciso e fruttato, con tannini ben integrati che conferiscono una trama setosa e una piacevole freschezza. Il finale è persistente e minerale, lasciando un ricordo persistente di spezie dolci e un retrogusto leggermente amarognolo.
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A Tavola
03Questo vino si abbina splendidamente a una bistecca alla fiorentina, a pappardelle al cinghiale, a un arrosto di vitello con patate e a un tagliere di formaggi toscani stagionati.