La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Questo Chianti Classico si presenta con un vibrante color rubino intenso, privo di effervescenza, che promette una solida struttura. Al naso, emergono note eleganti di ciliegia matura e viola, con sottili sentori terrosi e un accenno di cuoio che ne definiscono il carattere Sangiovese.
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Palato e Finale
02Al palato, il vino si svela con una trama setosa e un gusto deciso di frutti rossi, accompagnato da una piacevole acidità che ne esalta la freschezza. Il finale è persistente e armonioso, con un retrogusto leggermente amarognolo che invita a un altro sorso.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una classica bistecca alla fiorentina o un ricco ragù di cinghiale. Si abbina splendidamente anche con fagottini di pasta ripieni di ricotta e spinaci, o con un tagliere di formaggi stagionati toscani.