Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Arômes de violette, de cerise mûre, notes terreuses et une touche de cuir. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps moyen. Complexe, bien structuré, harmonieux, avec une bonne persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec un potentiel évolutif. Excellent avec des pappardelles au sanglier, une bistecca alla fiorentina, une sélection de pecorini affinés.