Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso e brillante. Intenso bouquet di frutta rossa matura, violetta e sentori balsamici.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, notevole freschezza, tannini setosi, corpo pieno. Complesso, ben strutturato, armonico, lunga persistenza aromatica. Finale lungo e sapido, note di spezie dolci, ottima longevità.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, brasato di manzo, formaggi stagionati, pappardelle al ragù di lepre.