Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Note di frutta rossa matura, viola, sentori speziati e terrosi.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini levigati, corpo medio. Complessità aromatica, buona struttura, equilibrio armonico, lunga persistenza. Finale avvolgente, note di cacao e cuoio, discreto potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, selvaggina, formaggi stagionati, ragù di carne.