Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis brillant, limpide. Bouquet intense de cerise amarena, poivre blanc et notes florales de marguerite, avec des touches de tomate mûre. Attaque fraîche et vive, tanins souples, corps moyen. Évolution avec une belle complexité et une structure équilibrée.
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Bouche & Finale
02Finale persistante avec des notes fruitées et épicées, potentiel de 18 mois.
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À Table
03Idéal avec les pici al ragù, la bistecca alla fiorentina, le sanglier en sauce, les fromages affinés.