Vigna Grospoli Gran Selezione Chianti Classico
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Gran Selezione dévoile au nez des arômes intenses de cerise noire, de violette et d'une touche d'épices douces, signatures de son terroir toscan. Une légère note de cuir et de terre humide vient complexifier son bouquet, annonçant une structure prometteuse.
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Bouche & Finale
02En bouche, une attaque franche révèle des tanins soyeux et une belle acidité qui équilibrent parfaitement sa richesse, offrant une longueur persistante aux nuances de réglisse et de tabac. La finale est élégante et s'étire avec une minéralité subtile, témoignant de la maturité et de la finesse du raisin Sangiovese.
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À Table
03Ce vin s'accordera idéalement avec un gibier rôti, des tagliatelles aux cèpes, un osso buco à la milanaise, ou encore une sélection de fromages affinés de Toscane. Il sublimera également une côte de bœuf grillée aux herbes de Provence.