Le Stinche Castello di Lamole Chianti Classico
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Sa robe rubis profond, d'une clarté éclatante, laisse présager une belle intensité, tandis qu'un bouquet complexe de cerise noire, de violette et d'une touche de réglisse embaume le verre. Les notes terreuses et une fine pointe de graphite se dévoilent subtilement, évoquant le terroir toscan.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et veloutée, portée par des tanins soyeux qui enrobent le palais d'une sensation de richesse fruitée et d'une belle fraîcheur. La finale est persistante et sapide, laissant une empreinte minérale élégante et un souvenir de fruits rouges mûrs.
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À Table
03Ce Chianti Classico s'accordera à merveille avec un rôti de sanglier aux herbes, des pâtes alla Norcina, des côtelettes d'agneau grillées, ou encore un plateau de fromages toscans affinés. Il est le compagnon idéal d'un repas authentique et chaleureux.