Pagliarese Chianti Classico Riserva
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico Riserva si presenta di un rubino profondo, con sfumature granate che evocano la maturità del frutto. Il naso è un invito seducente, dove si intrecciano note di ciliegia matura, prugna succosa e un delicato sentore di viola, arricchito da un sottile accenno terroso e di cuoio.
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Palato e Finale
02Al palato, l'impatto è avvolgente e strutturato, con tannini eleganti e ben integrati che conferiscono un corpo setoso ma deciso. Il finale è persistente e appagante, lasciando una scia di spezie dolci e un ricordo minerale che invita a un altro sorso.
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A Tavola
03Questo vino si esalta in abbinamento a piatti robusti come la fiorentina alla brace, il cinghiale in umido, o una selezione di formaggi stagionati toscani. È perfetto anche per accompagnare paste al ragù di carne o un risotto con funghi porcini.