Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Duft von reifer Pflaume, Tabak, Leder und balsamischen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Umschlingender Antrunk, gute Frische, seidige Tannine, voller Körper. Aromatische Komplexität, bemerkenswerte Struktur, tadellose Balance, langanhaltend. Langer und tiefer Abgang, mit würzigen Rückklängen und großem Entwicklungspotenzial. Ossobuco alla Milanese, geschmorter Wildschwein, gereifte Käse.