Sant’Antimo DOC Vin Santo

Ambra intenso, limpido. Aroma di frutta secca tostata, miele d'acacia, fichi caramellati, note balsamiche. In bocca, attacco morbido, dolcezza avvolgente bilanciata da una fresca acidità, corpo pieno. Evoluzione complessa, con sfumature di mandorla tostata, zafferano e un accenno salino. Finale lungo e persistente, con note di albicocca disidratata e un grande potenziale evolutivo. Ideale con cantucci alle mandorle, crostate di frutta secca, formaggi erborinati e cioccolato fondente.