Sélection Curée
IGT Toscana Rosso “Poggio Torto”
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Cabernet Sauvignon
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense et brillant. Notes intenses de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre noir et d'accents balsamiques. Attaque souple, tanins soyeux, belle fraîcheur, corps plein. Évolution complexe avec des notes épicées et minérales, bien structuré et équilibré, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale persistante avec des notes de réglisse et de café. Potentiel de garde de plusieurs années.
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À Table
03S'accorde à merveille avec la bistecca alla fiorentina, le sanglier braisé, les fromages affinés.