Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Profumi di violetta, ciliegia matura, tabacco, cuoio e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, freschezza avvolgente, tannini setosi, corpo pieno. Complessità evolutiva, trama elegante, equilibrio perfetto, lunga persistenza. Finale lungo e caldo, sentori balsamici, grande potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Tagliata di manzo al pepe, cinghiale in umido, formaggi stagionati.