Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Arômes de violette, cerise mûre, tabac, cuir et épices douces. Attaque souple, fraîcheur enveloppante, tanins soyeux, corps plein. Complexité évolutive, trame élégante, équilibre parfait, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et chaude, notes balsamiques, grand potentiel de vieillissement.
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À Table
03Tagliata de bœuf au poivre, sanglier en civet, fromages affinés.