Vigna Elisa Chianti Classico Gran Selezione
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La robe d'un rubis profond et lumineux, évoquant la richesse de la terre toscane, se révèle dans le verre. Un nez complexe s'épanouit, mêlant des notes de cerise noire confite, de violette et une subtile touche d'épices douces caractéristiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, soutenue par des tanins soyeux et une belle acidité qui confèrent une structure remarquable. La finale est longue et persistante, laissant une impression minérale et une touche d'herbes séchées qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce Chianti Classico Gran Selezione s'accorde merveilleusement avec un rôti de veau aux herbes, des pappardelle al ragù di cinghiale, une osso buco ou encore un plateau de fromages affinés. Il magnifiera également une côte de bœuf grillée.