La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une belle robe rubis profonde, ce Chianti Classico dévoile un nez complexe de cerise noire mûre, de pruneaux et d'une touche subtile de violette, relevé par des arômes de cuir et d'épices douces. La structure est élégante et prometteuse, annonçant une belle évolution en bouteille.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et une texture soyeuse, avec des tanins bien présents mais polis qui soutiennent une belle longueur persistante. Les saveurs fruitées se mêlent harmonieusement à des notes de réglisse et de terre humide, créant une finale minérale et sapide.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec une côte de bœuf grillée, des pâtes à la sauce bolognaise, un civet de sanglier ou encore des fromages affinés de Toscane. Il est également un excellent compagnon pour un dîner d'automne convivial.