Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Rubinrot mit granatroten Reflexen, zeigt dieser Chianti Classico eine klare, lebendige Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Kirschen und getrockneten Kräutern, unterlegt von einem Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer schönen Säurestruktur und geschmeidigen Tanninen, die ihm eine elegante Textur verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und fruchtig, mit Anklängen von süßen Gewürzen und einem Hauch von Erde.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Osso Buco, gegrilltem Fiorentina-Steak oder einer klassischen Bolognese. Auch zu gereiftem Pecorino-Käse oder einem herzhaften Wildragout harmoniert er hervorragend.