La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Riserva dévoile un nez complexe de cerise noire, de violette séchée et une touche épicée de poivre noir. Des notes subtiles de cuir vieilli et de tabac se révèlent à l'aération, témoignant de son élevage soigné.
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Bouche & Finale
02En bouche, une belle structure tannique soutient une fraîcheur vibrante, offrant des saveurs persistantes de fruits rouges confits et d'une légère amertume caractéristique du Sangiovese. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte minérale et une sensation soyeuse.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec des plats de pâtes à la sauce bolognaise, un rôti de veau aux herbes, un gibier rôti ou encore une sélection de fromages affinés toscans.