La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva Arbos de Famiglia Castellani offre une robe rubis profond aux reflets grenat, signe d'une belle maturité. Au nez, il révèle des arômes intenses de cerise noire, de violette et de réglisse, subtilement rehaussés par des notes de tabac et de cuir.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui soutient la structure du vin. La finale est longue et persistante, laissant une impression complexe de fruits noirs confits et d'épices douces.
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À Table
03Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de gibier tels que le sanglier ou le chevreuil, des côtelettes d'agneau grillées, un osso buco à la milanaise, ou encore des fromages affinés de Toscane.