Selezione Curata

BRUT NATURE RISERVA 72 MESI Brut Nature Riserva 72 Mesi

In Sintesi

Regione Trentino-Alto Adige

Tipo Sparkling

Uvaggio Chardonnay

Vol. 12.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino intenso, limpido, perlage fine e persistente. Note di idrocarburo, pietra focaia, agrumi canditi, frutta secca e brioche evoluta.
Palato e Finale
02

Attacco sapido e vibrante, spiccata freschezza, corpo pieno e minerale. Complessità aromatica avvolgente, grande struttura, equilibrio magnifico, lunghissima persistenza. Finale minerale e iodato, grande potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Ostriche, tartare di pesce bianco, scampi crudi, formaggi stagionati erborinati.

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