Kuratierte Auswahl

BRUT NATURE RISERVA 48 MESI Brut Nature Riserva 48 Mesi

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensität reifer Frucht, markante mineralische Noten, Anklänge von Brotkruste und gerösteter Mandel.
Gaumen & Abgang
02

Entschlossener Antrunk, lebendige Frische, voller und umhüllender Körper, Mineralität, die den Gaumen reinigt. Entwickelnde Komplexität, solide Struktur, tadellose Balance, bemerkenswerte geschmacks-olfaktorische Ausdauer. Langes und würziges Finale, schließt mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten und Feuerstein, exzellentes Reifepotenzial.
Zu Tisch
03

Rohe Austern, Schwertfisch-Carpaccio, Krustentier-Risotto, Hartkäse.

Produzent besuchen