Vigna di Sessina Chianti Classico Gran Selezione
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das Glas schimmert lebendig. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Leder, untermalt von subtilen balsamischen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Struktur und Eleganz, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Wein zu einem langen, harmonischen Abgang führt. Die Aromen von dunklen Beeren und erdigen Untertönen hallen lange nach und hinterlassen einen tiefen Eindruck.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico Gran Selezione passt hervorragend zu gereiftem Parmesan, Osso Buco alla Milanese, einem rustikalen Wildschweinragout oder einem gegrillten Florentiner Steak. Auch als Begleiter zu einem klassischen Bistecca alla Fiorentina wäre er eine exzellente Wahl.