Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Intense et épicé, avec des notes de cerise mûre, de cuir et de tabac. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein. Complexe et structuré, bien équilibré, longue persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale longue et enveloppante, avec des touches de réglisse, idéal pour le vieillissement.
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À Table
03sanglier braisé, côte de bœuf à la florentine, fromages affinés, gibier.