Le Due Arbie Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Le Due Arbie Chianti Classico Riserva von Dievole präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatenfarbenen Reflexen, ein klares Zeichen seiner Reife und Komplexität. Die Nase wird umspielt von verführerischen Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feinen Noten von Leder und Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Struktur mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die das volle Fruchtaroma von dunklen Beeren und einer dezenten Würze wunderbar zur Geltung bringt. Der Abgang ist lang, anhaltend und elegant, mit mineralischen Nuancen, die im Gedächtnis bleiben. Dieser Chianti Classico Riserva harmoniert hervorragend mit kräftigen Wildgerichten, gereiftem Parmesan, einem klassischen Florentiner Steak oder auch einem reichhaltigen Osso Buco. Auch zu Trüffelpasta oder einem langsam geschmorten Rinderschmorbraten entfaltet er sein volles Potenzial.