La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Dievole dévoile une robe rubis profonde aux reflets grenat, promettant une belle richesse. Au nez, il offre un bouquet complexe de cerise noire, de violette et une touche subtile de cuir, typique du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec des tanins soyeux qui caressent le palais. La finale est d'une remarquable longueur, ponctuée par des notes épicées et une minéralité persistante qui invite à la dégustation.
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À Table
03Ce vin se mariera à merveille avec une côte de bœuf grillée, des pappardelle al ragù, un plateau de fromages affinés, ou encore des plats en sauce à base de gibier. Il est également un compagnon idéal pour une dégustation méditative en fin de repas.