La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, questo Chianti Classico Riserva Dieulele si presenta con un rubino profondo e vibrante, segno di una maturazione compiuta e di una notevole struttura. Al naso, emergono sentori complessi di ciliegia matura, prugna disidratata e una sottile nota terrosa, arricchiti da sfumature balsamiche e un accenno di cuoio.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua trama è setosa e avvolgente, con tannini eleganti che conferiscono una notevole persistenza. Il finale è lungo e armonioso, lasciando un ricordo di spezie dolci e una piacevole freschezza che invita a un altro sorso.
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A Tavola
03Questo vino si sposa magnificamente con una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido, un arrosto di vitello con patate e un tagliere di formaggi stagionati toscani.