Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Arômes de violette, de cerise mûre, de notes terreuses et d'épices douces. Attaque souple, juteuse, avec des tanins élégants et une belle fraîcheur. Évolution complexe, structurée, d'un équilibre remarquable et d'une longueur en bouche notable.
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Bouche & Finale
02Finale longue, harmonieuse, aux notes fruitées et au potentiel de garde prometteur.
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À Table
03Sanglier en sauce, pappardelle au ragù de lièvre, bistecca alla fiorentina, fromages affinés.