Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat intense, limpide. Intense, notes de rose fanée, cerise mûre, réglisse, senteurs balsamiques. Souple, avec une grande fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Évolution complexe, grande structure, équilibre remarquable, très longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale enveloppante, notes d'épices douces, potentiel de garde exceptionnel.
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À Table
03Filet de bœuf en croûte, gibier en sauce, fromages affinés à pâte dure.