Kuratierte Auswahl

Franciacorta docg pas dosè Épique

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Franciacorta, ein Land mit einer Berufung für Schaumweine, verleiht diesem Franciacorta DOCG Pas Dosé Épique von Derbusco Cives eine lebendige Mineralität, die seinen Charakter bestimmt.
Gaumen & Abgang
02

Die rigoros ausgewählten Trauben erwecken einen Wein von großer Finesse zum Leben, scharf und vertikal, der Eleganz und kompromisslose Reinheit ausdrückt. Der lange Hefelager, typisch für den "Sui Lieviti"-Stil, verleiht Intensität und eine Mousse, die sich anmutig erneuert.
Zu Tisch
03

Er passt hervorragend zu Austern, rohen Meeresfrüchten und delikaten Vorspeisen.

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