Kuratierte Auswahl
Franciacorta docg BRUT Jubilé
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Dieser Franciacorta DOCG Brut Jubilé von Derbusco Cives, hergestellt aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir Trauben, präsentiert sich im Glas mit einer lebhaften Perlage. In der Nase nimmt man die charakteristischen Noten der Appellation wahr, die Frische und Komplexität suggerieren.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen drückt sich der Brut-Stil mit einer guten Salzigkeit aus, unterstützt durch seinen Alkoholgehalt von 12 % vol.
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Zu Tisch
03Die Weinbereitung, obwohl nicht im Detail spezifiziert, verleiht diesem Schaumwein einen Charakter, der gut zu Gerichten wie frischen Austern, Schwertfisch-Carpaccio oder Garnelenrisotto passt.