Kuratierte Auswahl
Franciacorta docg Brut Doppio Erre Di
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Derbusco Cives feiert Franciacorta mit seinem Brut Doppio Erre Di, einem Schaumwein, der aus einem Prozess des "verzögerten Degorgierens" hervorgeht, einer Wartezeit, die darauf abzielt, Reife und Leichtigkeit zu vereinen.
-
Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich mit einer feinen Mousse und einer lebhaften Perlage, die einen Schluck von Ausgewogenheit ankündigt.
-
Zu Tisch
03Dieser Wein, der seinen Jahrgang nicht preisgibt, lädt dazu ein, ihn zu Meeresfrüchte-Vorspeisen wie Austern und rohen Garnelen oder zu einem Safranrisotto zu genießen.