Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Rose pâle, limpide, avec une perlage fine et persistante. Parfums de fraise, de framboise et notes florales de rose, avec des senteurs de levure. Attaque fraîche et vibrante, avec une bonne acidité et une douceur équilibrée. Structure élégante et complexe, avec une excellente intégration entre le fruit et la bulle.
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Bouche & Finale
02Finale nette et longue, avec des échos fruités et une agréable minéralité. Parfait avec le carpaccio de saumon, les sushis et le tartare de thon.