Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosa tenue, limpido, perlage fine e persistente. Fragranze di fragola, lampone e note floreali di rosa, con sentori di lievito.
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Palato e Finale
02Ingresso fresco e vibrante, con buona acidità e morbidezza equilibrata. Struttura elegante e complessa, con un'ottima integrazione tra frutto e bollicina. Finale pulito e lungo, con echi fruttati e una piacevole mineralità.
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A Tavola
03Perfetto con carpaccio di salmone, sushi e tartare di tonno.