Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, bulles fines et vives. Perlage délicat, senteurs de poire mûre, d'aubépine et de fleurs des champs. Attaque fraîche et douce, légère effervescence, corps svelte. Évolution linéaire, notes fruitées et florales, bon équilibre.
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Bouche & Finale
02Finale nette, de persistance moyenne, notes de pomme verte.
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À Table
03Idéal avec des antipasti de poisson, des crustacés, des premiers plats légers.