Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feine und lebhafte Bläschen. Zartes Perlage, Anklänge von reifer Birne, Weißdorn und Wildblumen. Frischer und weicher Antrunk, leichte Spritzigkeit, schlanker Körper. Linearer Verlauf, fruchtige und florale Noten, gute Balance.
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Gaumen & Abgang
02Klarer Abgang, mittlere Persistenz, Noten von grünem Apfel.
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Zu Tisch
03Ideal zu Fischvorspeisen, Krustentieren, leichten ersten Gängen.