Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. In der Nase blumige Anklänge von Akazie und fruchtige Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen weich und zart, mit guter Frische und leichtem Körper. Harmonische Entwicklung, mit angenehmer Balance zwischen Süße und Säure, von mittlerer Persistenz. Frisches und sauberes Finale, mit einer leichten Mandelnote, verspricht gute Trinkbarkeit.
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Zu Tisch
03Ideal zu leichten Vorspeisen, Krustentieren, gedünstetem Fisch und Frischkäse.