Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Arômes de pomme golden et de poire mûre, avec des notes florales. Attaque fraîche et vibrante, douceur enveloppante, corps élancé, absence de tanins. Complexité aromatique discrète, bonne structure, équilibre agréable, persistance moyenne.
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Bouche & Finale
02Finale nette et harmonieuse, avec des échos fruités, potentiel de garde limité.
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À Table
03Apéritif, crostini avec charcuterie, fruits de mer, premiers plats légers.