Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Aromen von Golden Delicious Apfel und reifer Birne, mit floralen Anklängen.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebendiger Antrunk, umhüllende Weichheit, schlanker Körper, Abwesenheit von Tanninen. Dezente aromatische Komplexität, gute Struktur, angenehme Balance, mittlere Persistenz. Sauberer und harmonischer Abgang, mit fruchtigen Echos, begrenztes Alterungspotenzial. Aperitif, Crostini mit Wurstwaren, Meeresfrüchte, leichte erste Gänge.